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三款营养宵夜给考生补充能量
//www.p3p96.cn    2014-05-21 10:08    作者:    来源:39健康网

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小米红枣粥
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山楂糕

有时候,考生复习到很晚,家长们想要通过做宵夜给孩子补补。作为宵夜,首先不应当以高油、高糖食品作为首选,否则半夜三更再吃入大量能量,不但会加重肠胃负担,影响孩子的睡眠质量,还会造成过量的能量摄入,造成过劳肥。下面,我们就为大家推荐三款营养宵夜给考生补充能量。

【生菜鱼片粥】

食材:草鱼适量,生菜1把,芹菜1棵,大米一把,生姜适量,食盐、香油适量

做法:

1.将草鱼切出薄肉片,如果想要更好的口感还可更细心地挑去刺,如果觉得比较麻烦和花时间,也可不去鱼刺;

2.生菜洗净后切两三公分的小段,芹菜洗净去叶后切末,生姜切细姜丝;

3.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;

4.倒入鱼片、姜丝转大火滚煮3分钟后,倒入生菜和芹菜碎煮1分钟后,加入少量食盐和香油调味后即可食用。

【自制山楂糕】

食材:山楂500克,冰糖100克,柠檬半个,麦芽糖80克,干桂花、食用油适量

做法:

1.将山楂洗净后拦腰切开,去除头尾的结蒂,将籽掏干净,挤入少许柠檬汁拌匀,以防山楂氧化;

2.将山楂放入锅中,并加入冰糖及麦芽糖,开小火慢慢熬煮并不停搅拌,等待山楂慢慢被熬煮出水,冰糖和麦芽糖被熬化并充分混合,煮至山楂水分重新挥发完,锅内变浓稠时关火;

3.将干桂花撒入山楂中并充分搅拌混合,盖上盖子焖5分钟后,倒入搅拌机中将山楂酱搅拌得更加细腻;

4.取玻璃便当盒,用食用油先在玻璃壁上刷一层薄薄的油,再将山楂酱倒入饭盒中,用保鲜膜封一层后盖好盖子,放入冰箱冷藏室中,放置两小时待山楂酱凝固后即可取出倒出,切成小块食用。

【红枣黑豆浆】

食材:干红枣10克,黑豆80克,白砂糖、水适量

做法:

1.将黑豆提前浸泡一天,红枣洗净后切开去核切小块备用;

2.将黑豆与红枣放入豆浆机中,加入一定的清水后选择合适的打豆浆模式,插上电源后即可轻松打出一杯美味的红枣黑豆豆浆,喝时可加入少量白砂糖调味。

(据39健康网)

编辑:郑玉华 钟笑莹    


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