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夏日甜品 水果做主角
//www.p3p96.cn    2014-07-02 10:24    作者:    来源:

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榴莲一品。

?榴莲一品

多芒小丸子

炎炎夏日,酷暑难耐,水果、冰砂、饮品、冰激凌等消暑美食受到热捧。无论是风味浓郁独特的榴莲甜品,还是清新可人的什果彩虹,都给我们的夏日生活换上缤纷清爽的心情。近日,记者走访梧州市区,去了解一些深受街坊喜爱的用水果制作的甜品,看看这些甜品到底有什么吸引之处。

榴莲系列 风味浓郁

榴莲有滋补、疏风清热等多种功效,果肉厚实、细腻,带有非常浓郁的气味,同时有轻微的苦味。品尝后让人回味无穷,留恋不忘。

推荐一:榴莲一品

先把榴莲、冰、榴莲秘制底混合搅拌,配上海底椰放碗里,红豆摆放在方形碗的对角线处,几颗枸杞点缀之上,红豆两边放上两个榴莲果肉。吃的时候还可以嚼到一粒粒的冰砂,冰爽不腻返。

参考价格:25元

推荐二:榴莲千层

由牛奶、蛋黄、班戟粉做成的18层班戟皮,夹着忌廉、榴莲果肉,再配上些许椰丝??此频案?,其实口感大不一样,有榴莲的质感,但比榴莲更柔滑,甜而不腻,恨不得一口吃下一整块。

参考价格:16元

推荐三: 杨枝甘捞(榴莲味)

榴莲、椰奶、淡奶、冰搅拌成砂状,切成小块的芒果肉包围着一个榴莲冰淇淋。其中,芒果取自于吕宋芒或越南金黄芒,因其含纤维丝少,而本地芒果含纤维丝较多。

参考价格:28元

芒果系列 清甜爽口

推荐一:多芒小丸子

透明的玻璃杯中间放一颗球状雪糕,由糯米粉做成的小丸子,透明、有弹性,放在雪糕旁,再浇上芒果汁,满口清新鲜甜滋味。

参考价格:19元

推荐二:雪蛤芒果西米捞

芒果与冰榨成汁,四块大的芒果肉放在碗的四个边上,里面配上西米,表面放上雪蛤。其中,雪蛤的工序最复杂,先泡水24小时,再煮12分钟。

参考价格:36元

推荐三:杨枝甘露

牛奶、芒果榨成汁,芒果切成小块围成一圈,中间配上西米,表面再浇一层奶油、椰汁混合打成的汁,绵绵口感滋味无穷。

参考价格:16元

(见习记者 吴艳虹 文/摄)

编辑:郑玉华 钟笑莹    


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